Taliansky gastrovíkend

Navštívi nás taliansky šéfkuchár Luca Nucciarelli, ktorého láska k vareniu priviedla až na Slovensko.

06.-08. október 2023

Dnes pôsobí ako šéfkuchár v reštaurácii Pezzo D´Italia vo Vrútkach. Začínal už ako 16 ročný mladík v reštaurácii u svojej tety v Toskánsku.

Špeciálne 6-chodové degustačné menu pre vás pripravuje na sobotu večer.

CENA SAMOSTATNEJ VEČERE 70€/OSOBA

Degustačné menu:

1.chod

Bresaola, rukola, huby, mäta, parmezánový lupeň

2.chod

Krém z violet zemiakov, proscuitto, lieskový orech, jemná espuma z gorgonzoly

3.chod

Chobotnica, paradajka, olivový prach, džem zo šalotky, kapary

4.chod

Krémové rizoto, čakanka, ricotta, tatarák z údeného, lososa, jablko

5.chod

Bravčová panenka v kávovej kruste, petržlenový krém, topinambur, artičoky, demiglace

6.chod

Spumoné mousse, savoiardi, čokoládový chips, ríbezle, maliny

Prihláste sa na odber noviniek do newslettra, aby ste nezmeškali ďalšiu akciu.

Mikulášska večera

s Petrom Ďurčom

7. december 2024

Wellness Lesná Spa by L’Occitane

Luxusná oáza oddychu pre telo a myseľ

Nezabudnuteľné gastronomické zážitky

Absolútne pohodlie a štýlový dizaj

Adult friendly

4* Superior