Pri príležitosti piateho výročia otvorenia hotela
a zároveň spolupráce s francúzskou spoločnosťou L’Occitane, sa mal minulý rok v hoteli po prvý krát uskutočniť „Francúzsky gastro víkend“. Náhradný termín sme našli v roku 2021 a srdečne vás pozývame cez víkend 22.-24.10.2021.
Jednotlivé pokrmy pripraví a odprezentuje šéfkuchár Pavol Pavlík, ktorý má za sebou už bohatú kuchársku minulosť. Z rodného Slovenska po skúsenostiach v najprestížnejších reštauráciách tatranských hotelov sa vydal do Prahy. Vyskúšal podniky ako Flambeé, hotel Boscolo, reštaurácia Alchymist, Le Patio a 9 rokov pôsobil v slávnom Le terroir. Pre Bistrot 104 získal ocenenie Bib Gourmand.